ప్రధాన నేర్చుకోండి లాసాగ్నేతో త్రాగడానికి ఉత్తమమైన వైన్లు - డికాంటర్‌ను అడగండి...

లాసాగ్నేతో త్రాగడానికి ఉత్తమమైన వైన్లు - డికాంటర్‌ను అడగండి...

లాసేజ్తో వైన్లు

ఏ శైలి వైన్ ఉత్తమమైనది? క్రెడిట్: ఇరినా గ్రిగోరి / అలమీ స్టాక్ ఫోటో

  • డికాంటర్‌ను అడగండి
  • ఆహారం మరియు వైన్ జత
  • ముఖ్యాంశాలు

లాసాగ్నే మరియు వైన్ జత చేయడం: త్వరిత గైడ్

  • గొడ్డు మాంసం లాసాగ్న్ పండిన, జ్యుసి ఎరుపు వైన్లను పిలుస్తుంది
  • కారిగ్నన్ మరియు సాంగియోవేస్ యొక్క బార్బెరా, గమాయ్ మరియు తేలికపాటి శైలులను ప్రయత్నించండి
  • ఓక్ మరియు టానిన్ ఎక్కువగా వాడకండి
  • శాఖాహారం లాసాగ్నే అభిమానులు తేలికగా కాల్చిన చార్డోన్నేను ప్రయత్నించవచ్చు

లాసాగ్నే అల్ ఫోర్నో, మొదట ఎమిలియా రోమగ్నా నుండి, ప్రసిద్ధ ఇటాలియన్ వంటలలో ఆల్-టైమ్ ఫేవరెట్. కానీ, పాస్తా, బెచామెల్ మరియు గొడ్డు మాంసం పొరల ద్వారా విసిరిన అనేక రుచులు లాసాగ్నేను వైన్‌తో జత చేయడం కష్టతరం చేస్తాయి.

మంచి స్థాయి ఆమ్లత్వం కలిగిన వైన్లు సహాయపడతాయి, ఎందుకంటే అవి వేర్వేరు సాస్‌లు మరియు పొరల ద్వారా కత్తిరించగలవు.

‘లాసాగ్నే రుచిలో చాలా గొప్పగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి ఇందులో బేచమెల్ మరియు ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం ఉంటే, ఎరుపు వైన్ ఖచ్చితంగా ఉంటుంది’ అని లే కార్డాన్ బ్లూ లండన్‌లోని వైన్ ట్యూటర్ మాథ్యూ లాంగ్యూరే ఎంఎస్ అన్నారు మ్యాచింగ్ వైన్ మరియు పాస్తాకు తన గైడ్‌లో.



‘ఇటలీకి చెందిన బార్బెరా, బ్యూజోలాయిస్ [గమాయ్] లేదా ఆస్ట్రియన్ జ్వీగెల్ట్ వంటి పండిన, జ్యుసి, తాజా శైలి వైన్ ఎంచుకోండి.’



సమ్మర్ లాడ్జ్ హోటల్‌లో సమ్మర్ మరియు డెకాంటర్ వరల్డ్ వైన్ అవార్డ్స్ న్యాయమూర్తి ఎరిక్ జ్వీబెల్ ఎంఎస్ మాట్లాడుతూ, ‘మీరు డోల్సెట్టో, బార్బెరా, బ్లూఫ్రాంకిష్ లేదా గమైని ప్రయత్నించవచ్చు. మీరు దీన్ని జత చేయడానికి కూడా ప్రయత్నించవచ్చు రోస్ వైన్ . ’.

ఇటాలియన్ వైన్ కోసం వెళ్లడం ప్రారంభించడానికి మంచి ప్రదేశమని మూర్ రూమ్స్ మరియు టైటింగర్ సోమెలియర్ ఆఫ్ ది ఇయర్ 2018 లో హెడ్ సోమెలియర్ అలెగ్జాండర్ ఫ్రెగుయిన్ అన్నారు.

‘బహుశా సిసిలీ నుండి నెరెల్లో మస్కలీస్ లేదా సార్డినియా నుండి కానన్నౌ [గ్రెనాచే] వంటి కొన్ని దక్షిణాది ప్రభావం ఉండవచ్చు’ అని ఆయన అన్నారు.



‘కారిగ్నన్ పరిగణించవలసిన మరో ఎరుపు రంగు,’ అతను చిలీ యొక్క మౌల్ వ్యాలీ నుండి రాస్ప్బెర్రీ మరియు క్రాన్బెర్రీ రుచులతో సూచించాడు.

నివారించడానికి వైన్లు

మీరు పోటీ చేయడానికి డిష్‌ను ఇంకా ఎక్కువ ఇవ్వడం ఇష్టం లేదు.

‘వైన్‌లో ఓకినెస్‌కు దూరంగా ఉండటం మంచిది’ అని లాంగూర్ అన్నారు.

‘ఎక్కువ టానిన్‌తో రెడ్ వైన్‌లను మానుకోండి’ అని జ్వీబెల్ అన్నారు.

అయితే, వెలుగులోకి వెళ్లే విషయంలో జాగ్రత్తగా ఉండండి. 'చాలా తేలికపాటి శైలులు ఈ రకమైన వంటకంతో పనిచేయవు అని నేను అనుకుంటున్నాను - ఇది వైన్ లేదా ఆహారం కోసం ఎటువంటి సహాయం చేయదు' అని ఫ్రెగుయిన్ అన్నారు.

శాఖాహారం లాసాగ్నే

శాఖాహారం లాసాగ్నేతో వైన్లను జత చేయడం సహజంగా నింపడంపై ఆధారపడి ఉంటుంది. క్రీమ్, రికోటా లేదా పుట్టగొడుగులతో ఏవైనా వైవిధ్యాలు - మరియు టొమాటో సాస్ లేదు - కొంచెం బరువున్న వైట్ వైన్‌తో మెరుగ్గా ఉంటుంది, కాబట్టి మీరు కొంచెం ఓక్‌తో చార్డోన్నే శైలులను ప్రయత్నించవచ్చు.

మరింత సున్నితమైన రుచిగల శాఖాహారం లాసాగ్నే పిక్పౌల్ లేదా సావిగ్నాన్ బ్లాంక్ వంటి తేలికైన, పొడి తెలుపు శైలితో కూడా పనిచేయాలి.


మరింత ఆహారం మరియు వైన్ జత చేసే సలహా చూడండి


ఆసక్తికరమైన కథనాలు

ఎడిటర్స్ ఛాయిస్

ర్యాన్ సీక్రెస్ట్ ద్రోహం తర్వాత కెల్లీ రిపా 'కెల్లీ మరియు ర్యాన్‌తో జీవించండి' విడిచిపెట్టిందా?
ర్యాన్ సీక్రెస్ట్ ద్రోహం తర్వాత కెల్లీ రిపా 'కెల్లీ మరియు ర్యాన్‌తో జీవించండి' విడిచిపెట్టిందా?
కెల్లీ రిపా యొక్క 'లైవ్ విత్ కెల్లీ అండ్ ర్యాన్' కొన్ని సంవత్సరాలుగా గందరగోళంగా ఉంది మరియు దాని ప్రస్తుత పునరుక్తిలో స్థిరపడటానికి ముందు అనేక పేరు మార్పులను కలిగి ఉంది, ఇటీవల సమృద్ధిగా ర్యాన్ సీక్రెస్ట్ సహ-హోస్ట్‌గా వస్తోంది. అయితే, కెల్లీ రిపా ఇప్పుడు 'లైవ్ విత్ కెల్లీ'ని విడిచిపెట్టడానికి సిద్ధంగా ఉందని కొత్త నివేదిక పేర్కొంది
కైలీ జెన్నర్స్ బూబ్ జాబ్ బ్రెస్ట్ ఇంప్లాంట్స్ ఫర్ బర్త్ డే: క్రిస్ జెన్నర్స్ గిఫ్ట్ (ఫోటో)
కైలీ జెన్నర్స్ బూబ్ జాబ్ బ్రెస్ట్ ఇంప్లాంట్స్ ఫర్ బర్త్ డే: క్రిస్ జెన్నర్స్ గిఫ్ట్ (ఫోటో)
డబ్బుతో కొనుగోలు చేయగల ప్రతిదీ నిజంగా ఉన్న 16 ఏళ్ల అమ్మాయికి మీరు ఏమి ఇస్తారు? సరే, మేము క్రిస్ జెన్నర్ కుమార్తెలలో ఒకరి గురించి మాట్లాడుతుంటే, ప్లాస్టిక్ సర్జన్ వద్దకు మీ మొదటి యాత్ర చేయడం చాలా తొందరగా లేదు - కేవలం కైలీ జెన్నర్‌ని అడగండి. మీరు క్రిస్ యున్ గురించి కొంచెం భిన్నమైనదాన్ని గమనించారా
ఇయాన్ సోమర్‌హాల్డర్ మరియు నిక్కీ రీడ్ ఎంగేజ్‌మెంట్ వద్ద నినా డోబ్రేవ్ కోపంగా ఉన్నారు: పిశాచ డైరీలను విడిచిపెట్టడానికి వినాశనమైన స్టార్?
ఇయాన్ సోమర్‌హాల్డర్ మరియు నిక్కీ రీడ్ ఎంగేజ్‌మెంట్ వద్ద నినా డోబ్రేవ్ కోపంగా ఉన్నారు: పిశాచ డైరీలను విడిచిపెట్టడానికి వినాశనమైన స్టార్?
నినా డోబ్రేవ్ నిక్కీ రీడ్‌తో స్నేహం చేసేవాడు, కానీ నిక్కీ ఇయాన్ సోమర్‌హాల్డర్‌తో డేటింగ్ ప్రారంభించడానికి ముందు. నినా తన మాజీ ప్రియుడు తన మాజీ BFF డేటింగ్ గురించి తన భావాలను ప్రచారం చేయలేదు, కానీ అది ఎలా అనిపిస్తుందో ఎవరైనా ఊహించగలరా? వాస్తవానికి, నిక్కీని నిందించడం నేను ఖచ్చితంగా చేయలేను, ఎందుకంటే ఆమె ఆమె
లా & ఆర్డర్ SVU రీక్యాప్ 10/25/17: సీజన్ 19 ఎపిసోడ్ 5 సంక్లిష్టమైనది
లా & ఆర్డర్ SVU రీక్యాప్ 10/25/17: సీజన్ 19 ఎపిసోడ్ 5 సంక్లిష్టమైనది
ఈ రాత్రి NBC లా & ఆర్డర్ SVU లో సరికొత్త బుధవారం, అక్టోబర్ 25, 2017, ఎపిసోడ్‌తో తిరిగి వస్తుంది మరియు మీ లా & ఆర్డర్ SVU రీక్యాప్ క్రింద ఉంది. ఎన్‌బిసి సారాంశం ప్రకారం టునైట్ యొక్క లా అండ్ ఆర్డర్ SVU సీజన్ 19 ఎపిసోడ్ 5 లో, స్కూల్‌మేట్స్ ఆమెను దుర్మార్గుడిగా చేసిన తర్వాత టీనేజర్ అదృశ్యమయ్యాడు
జెండయా డేటింగ్ ఒడెల్ బెక్హాం జూనియర్: జంట మొదటిసారి బహిరంగంగా కనిపిస్తారు
జెండయా డేటింగ్ ఒడెల్ బెక్హాం జూనియర్: జంట మొదటిసారి బహిరంగంగా కనిపిస్తారు
జెండయా మరియు ఒడెల్ బెక్హాం జూనియర్ ఈ గత వారాంతంలో న్యూయార్క్ నిక్స్ గేమ్‌లో డేటింగ్ చేస్తున్నట్లు మరియు చాలా దగ్గరగా మరియు వ్యక్తిగతంగా కలిసి ఉన్నట్లుగా కనిపించారు. వాస్తవానికి, చాలా మీడియా సంస్థలు డిస్నీ స్టార్ మరియు న్యూయార్క్ జెయింట్స్ వైడ్ రిసీవర్ డేటింగ్ చేస్తున్నాయని మరియు కేవలం స్నేహితుల కంటే ఎక్కువగా ఉన్నాయని నివేదిస్తున్నాయి. కన్ను
డాన్స్ తల్లులు పునశ్చరణ 09/03/19: సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 16 పునunకలయిక: ALDC రిటర్న్
డాన్స్ తల్లులు పునశ్చరణ 09/03/19: సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 16 పునunకలయిక: ALDC రిటర్న్
లైఫ్‌టైమ్ డ్యాన్స్ మామ్ టునైట్ సరికొత్త మంగళవారం, ఆగష్టు 27, 2019, సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 16 తో తిరిగి వస్తుంది మరియు మీ డాన్స్ మామ్స్ రీక్యాప్ క్రింద ఉంది. టునైట్ డాన్స్ తల్లులు సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 16 పునunకలయికలో: ALDC యొక్క రిటర్న్, లైఫ్ టైమ్ సారాంశం ప్రకారం, జై రోడ్రిక్వెజ్ తారాగణంతో కుడి వైపున కూర్చున్నాడు
ది వాంపైర్ డైరీలు రద్దు చేయబడ్డాయి: ఇయాన్ సోమర్‌హాల్డర్ నిక్కీ రీడ్‌ని విడిచిపెట్టినందుకు నినా డోబ్రేవ్‌ని నిందించాడు?
ది వాంపైర్ డైరీలు రద్దు చేయబడ్డాయి: ఇయాన్ సోమర్‌హాల్డర్ నిక్కీ రీడ్‌ని విడిచిపెట్టినందుకు నినా డోబ్రేవ్‌ని నిందించాడు?
రక్త పిశాచి డైరీస్ త్వరలో తన ప్రధాన పాత్ర అయిన ఎలెనా గిల్బర్ట్ నుండి నినా డోబ్రేవ్ యొక్క అకాల నిష్క్రమణ కారణంగా రద్దును ఎదుర్కొంటుంది. ఇయాన్ సోమర్‌హాల్డర్ (డామన్ సాల్వాటోర్) డోబ్రేవ్ తన కొత్త భార్య నిక్కీ రీడ్ వద్ద అసూయతో తప్పుకున్నందుకు నిందించాడా? వార్తలు వెలువడినప్పటి నుండి షో రేటింగ్‌లలో భారీగా పడిపోయింది