ప్రధాన ఎలా ఇంట్లో షాంపైన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి...

ఇంట్లో షాంపైన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి...

ఇంట్లో షాంపైన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి

బోలింగర్ వద్ద భూగర్భ గదిలో షాంపైన్ పరిపక్వం చెందుతుంది. క్రెడిట్: అన్‌స్ప్లాష్‌లో లోమిగ్ ఫోటో

  • డికాంటర్‌ను అడగండి
  • ముఖ్యాంశాలు

మీరు షాంపైన్‌ను ఇంట్లో నిల్వ చేయాలనుకుంటే ఇక్కడ గుర్తుంచుకోవలసిన మూడు విషయాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:



  • సీసాలు ఉంచండి ప్రకాశవంతమైన కాంతి నుండి దూరంగా .
  • మీ షాంపైన్‌ను చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయడానికి ప్రయత్నించండి ఉష్ణోగ్రత సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంటుంది (మీకు లేకపోతే అంకితమైన వైన్ ఫ్రిజ్ లేదా ఉష్ణోగ్రత మరియు తేమ-నియంత్రిత గది).
  • మీకు వీలైతే, కొనడాన్ని పరిశీలించండి మాగ్నమ్స్ దీర్ఘకాలిక వృద్ధాప్య సంభావ్యత కోసం.

కొంతమంది నిపుణులు ఆశ్చర్యకరంగా, నిల్వ చేయడం ఉత్తమం అని చెప్పారు షాంపైన్ మరియు మెరిసే వైన్లు నిలబడి ఉన్నాయి.

స్వల్పకాలిక నిల్వ కోసం, ఒక నెల వరకు చెప్పండి, ఇది ఉత్తమమైనది మరియు ఆచరణాత్మకమైనదని నేను అంగీకరిస్తున్నాను. అయితే, సీసాలను ప్రకాశవంతమైన లేదా కృత్రిమ కాంతికి దూరంగా ఉంచండి.

పాతకాలపు కువీస్ యొక్క దీర్ఘకాలిక నిల్వ మరొక విషయం. ఈ సీసాలు వారి వైపులా వైన్ రాక్లో నిల్వ చేయాలి లేదా గదిలో ఉన్న విధంగానే పేర్చాలి.



చక్కటి పరిపక్వత షాంపైన్, అన్ని గొప్ప వైన్ మాదిరిగానే, కార్క్ చాలా కాలం పాటు నిటారుగా ఉంచితే అది ఎండిపోయే ప్రమాదం ఉంది.

నిల్వ యొక్క వాస్తవ ఉష్ణోగ్రత (ఆదర్శంగా 7 ° C నుండి 10 ° C వరకు) దాని స్థిరత్వం కంటే తక్కువ ప్రాముఖ్యత కలిగి ఉంటుంది.

వేడి మరియు చలి యొక్క అడవి హెచ్చుతగ్గులు అన్ని మంచి వైన్ కిల్లర్స్, కాబట్టి వంటగదిలో మరియు ముఖ్యంగా గ్యారేజ్ లేదా షెడ్‌లో సీసాలు నిల్వ చేయకుండా ఉండండి.



షాంపైన్ ఎలా నిల్వ చేయాలి: బాటిల్ vs మాగ్నమ్

షాంపైన్ వేయడానికి, సగం సీసాలు గురించి మరచిపోండి. వారి వయస్సు సామర్థ్యం చాలా అనియత మరియు వైన్ వయస్సు చాలా వేగంగా ఉంటుంది.

ప్రామాణిక 75 సిఎల్ బాటిల్స్ (75 సిఎల్) వయస్సు బాగా మరియు సరిగ్గా నిల్వ చేస్తే మితమైన రేటుతో, మాగ్నమ్స్ (1.5 లీటర్లు) దీర్ఘకాలిక వృద్ధాప్యానికి ఉత్తమమైన ఫార్మాట్.

ఎందుకంటే వైన్ యొక్క ఉపరితల వైశాల్యం యొక్క నిష్పత్తి నెమ్మదిగా, మరింత పరిపక్వత మరియు బుడగలు మెరుగ్గా ప్రవహించటానికి అనుమతిస్తుంది.

చాలా సందర్భాల్లో, 20 నుండి 30 సంవత్సరాల వరకు వైన్లో అదనపు సంక్లిష్టత, నిర్మాణం మరియు స్వల్పభేదాల కోసం మాగ్నమ్ బాటిల్‌ను కొడుతుంది.

ఇది మొట్టమొదట డికాంటర్ మ్యాగజైన్ 2015 లో వచ్చిన ఒక వ్యాసం నుండి సారాంశం. క్రిస్ మెర్సెర్ 2021 లో డికాంటర్.కామ్ కోసం కాపీ ఎడిటింగ్.


2008 మరియు 2012 నుండి మీ సెల్లార్ కోసం ఆరు పాతకాలపు షాంపైన్స్

కోసం మా నిపుణులు ఇటీవల సమీక్షించారు డికాంటర్ ప్రీమియం చందాదారులు.

wine} {'వైన్ఇడ్': '36746', 'డిస్ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {'వైన్ఇడ్': '22275', 'డిస్‌ప్లేకేస్': 'స్టాండర్డ్', 'పేవాల్': ట్రూ} {' wineId ':' 2578 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} {' wineId ':' 36946 ',' displayCase ':' standard ',' paywall ': true} wine' wineId ':' 43731 ',' డిస్ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} wine' వైన్ఇడ్ ':' 42722 ',' డిస్‌ప్లేకేస్ ':' స్టాండర్డ్ ',' పేవాల్ ': ట్రూ} {}

మీకు నచ్చిన మరిన్ని కథనాలు

షాంపేన్‌ను వేయడానికి మైఖేల్ ఎడ్వర్డ్స్ గైడ్ (2015)

సేకరించేవారికి జేన్ అన్సన్ యొక్క సెల్లరింగ్ సలహా

నా ఎన్‌వి షాంపైన్‌ను ఎప్పుడు తెరవాలి?

వడ్డించే ముందు మీరు షాంపైన్‌ను ఎంతసేపు చల్లాలి?

ఆసక్తికరమైన కథనాలు

ఎడిటర్స్ ఛాయిస్

స్టీవెన్ స్పూరియర్: ఒరెగాన్ నుండి ఒక లేఖ...
స్టీవెన్ స్పూరియర్: ఒరెగాన్ నుండి ఒక లేఖ...
స్టీవెన్ స్పూరియర్ తన వేసవి పర్యటనను ఒరెగాన్‌కు వివరించాడు మరియు అంతర్జాతీయ పినోట్ నోయిర్ వేడుక ప్రాంతం యొక్క ప్రస్తుత వైన్ దృశ్యాన్ని అంచనా వేస్తుంది ...
సోమవారం జెఫోర్డ్: వైన్ యొక్క ఆవర్తన పట్టిక...
సోమవారం జెఫోర్డ్: వైన్ యొక్క ఆవర్తన పట్టిక...
సోమవారం జెఫోర్డ్: టర్కీలో ఇటీవల జరిగిన ఇడబ్ల్యుబిసి సమావేశంలో ఎక్కువ ఆట సమయం పోటీ ఉచ్చారణలో గడిపారు.
ఎరుపు షాంపైన్ ఎందుకు లేదు? - డికాంటర్‌ను అడగండి...
ఎరుపు షాంపైన్ ఎందుకు లేదు? - డికాంటర్‌ను అడగండి...
మూడు షాంపైన్ ద్రాక్షలలో రెండు నల్లగా ఉన్నప్పుడు ఎరుపు షాంపైన్ ఎందుకు లేదు? షాంపైన్ నిపుణుడు, పీటర్ లీమ్, డికాంటర్‌కు సమాధానం ఇస్తాడు.
పెలోపొన్నీస్కు వైన్ ప్రేమికుల గైడ్...
పెలోపొన్నీస్కు వైన్ ప్రేమికుల గైడ్...
ఈ నాటకీయ ద్వీపకల్పంలో సాహసోపేత యాత్రికుడిని వైన్-కేంద్రీకృత రహదారి యాత్రతో పెలోపొన్నీస్కు ఎక్కువ సెలవుదినం ఇవ్వండి ...
బుర్గుండిలోని పురాతన సెల్ట్స్ గ్రీకు వైన్లను తాగాయని అధ్యయనం సూచించింది...
బుర్గుండిలోని పురాతన సెల్ట్స్ గ్రీకు వైన్లను తాగాయని అధ్యయనం సూచించింది...
క్రీస్తుపూర్వం ఐదవ నుండి ఏడవ శతాబ్దాలలో ఉత్తర బుర్గుండిలో నివసిస్తున్న సెల్ట్స్ దత్తత తీసుకున్న మధ్యధరా జీవనశైలిలో భాగంగా దిగుమతి చేసుకున్న వైన్ తాగుతున్నారని అధ్యయనం తెలిపింది.
టాప్ లోయిర్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ వైన్లు...
టాప్ లోయిర్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ వైన్లు...
లోయిర్ నిపుణుడు జిమ్ బుడ్ ఆరు అగ్ర లోయిర్ కాబెర్నెట్ ఫ్రాంక్ వైన్లను ఎంచుకున్నాడు మరియు ఈ ప్రాంతంలో తన స్టాండ్-అవుట్ ఎస్టేట్ను ప్రొఫైల్ చేశాడు ...
ట్రావెల్ గైడ్: వైన్ ప్రియులకు బాగుంది...
ట్రావెల్ గైడ్: వైన్ ప్రియులకు బాగుంది...
నైస్ రెస్టారెంట్లు, బార్‌లు మరియు కొన్ని ద్రాక్షతోటలకు ఈ గైడ్‌లో తినడానికి మరియు త్రాగడానికి ఉత్తమమైన ప్రదేశాలు ...