ప్రధాన నేర్చుకోండి మీ వైన్ కార్క్ విచ్ఛిన్నమైతే లేదా విరిగిపోతే ఏమి చేయాలి - డికాంటర్‌ను అడగండి...

మీ వైన్ కార్క్ విచ్ఛిన్నమైతే లేదా విరిగిపోతే ఏమి చేయాలి - డికాంటర్‌ను అడగండి...

వైన్ కార్క్ విచ్ఛిన్నం

క్రెడిట్: ఆండ్రెస్ సిమోన్ / అన్‌స్ప్లాష్

  • డికాంటర్‌ను అడగండి
  • క్రిస్మస్
  • ముఖ్యాంశాలు

మీ వైన్ కార్క్ విచ్ఛిన్నమైతే లేదా విరిగిపోతే ఏమి చేయాలి - డికాంటర్‌ను అడగండి

‘ఒక కార్క్ విచ్ఛిన్నమై తిరిగి సీసాలో పడితే, సరళమైన పరిష్కారం వైన్ ను చక్కటి మెష్ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయడం - చీజ్ లేదా జల్లెడ, కార్క్ ముక్కలు ఎంత చిన్నవి అనే దానిపై ఆధారపడి,’ జూలియా సెవెల్, గతంలో ది ఫ్యాట్ డక్ వద్ద మంచివాడు మరియు నోబెల్ రాట్ అండ్ హైడ్ లో కూడా పనిచేశాడు.

‘వైన్ వయస్సు మరియు మీరు దానిని తాగే వేగాన్ని పరిగణనలోకి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.’

‘వడపోత ప్రక్రియ చాలా పాత వైన్ యొక్క ఆక్సీకరణను వేగవంతం చేస్తుంది మరియు అటువంటి వైన్‌ను మొదట డికాంట్ చేయకుండా, నేరుగా గాజులోకి ఫిల్టర్ చేయడం మంచిది.’



మీరు ఇంకా వైన్ తాగగలరా?

చాలా సందర్భాల్లో, వైన్ త్రాగడానికి ఇంకా బాగానే ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికీ సీసాలో ఒక ముద్రను కలిగి ఉండాలి.



‘సార్వత్రిక నియమం లేదు, కానీ వైన్ వడ్డించే నాణ్యతను నిర్వహిస్తుందని మా అనుభవం చెబుతుంది’ అని ముగారిట్జ్ హెడ్ సోమెలియర్ గిల్లెర్మో క్రజ్ అన్నారు.

‘కానీ ముగారిట్జ్ వద్ద, మేము వైన్ వడ్డించేటప్పుడు కార్క్ విరిగిపోయిందని మేము ఎల్లప్పుడూ వివరిస్తాము.’

అప్పుడప్పుడు విరిగిపోతున్న కార్క్ నాణ్యత విషయంలో రాజీపడిందని అర్ధం కావచ్చు, కానీ ‘మీరు వైన్ రుచి చూసేవరకు తీర్పును కేటాయించడం మంచిది’ అని సెవెల్ చెప్పారు.



28-50 వైన్ బార్‌లలో హెడ్ సోమెలియర్ మరియు వైన్ కొనుగోలుదారు క్లెమెంట్ రాబర్ట్ ఎంఎస్ మాట్లాడుతూ, ‘నేను రుచి చూసిన కొన్ని ఉత్తమ బాటిల్ వైన్‌లు చెత్త కార్క్ కండిషన్‌ను కలిగి ఉన్నాయి.

కార్క్ విరిగిపోకుండా ఎలా నిరోధించవచ్చు?

‘మీరు పాత వైన్ బాటిళ్లను తెరిచే అలవాటు ఉంటే, రెండు వైపుల వైన్ ఓపెనర్‌లో పెట్టుబడులు పెట్టడం మంచిది, ఇది పెళుసైన కార్క్‌లతో వ్యవహరించడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం ఆదా చేస్తుంది’ అని సెవెల్ చెప్పారు.

‘అయితే, మీరు ఎంత జాగ్రత్తగా ఉన్నా కొన్ని కార్క్‌లు వాటి సమగ్రతను ఉంచవు.’

గత నీలి రక్తం యొక్క దయ్యాలు

రెండు వైపుల ఓపెనర్‌ను a అని కూడా అంటారు‘బట్లర్ యొక్క దొంగ’ కార్క్ రిమూవర్ లేదా ‘విగ్లే అండ్ ట్విస్ట్’.

'ఇది తప్పనిసరిగా రెండు ఫ్లాట్ మెటల్ ప్రాంగ్స్‌తో కూడిన హ్యాండిల్, మొలకెత్తింది, తద్వారా మీరు వాటిని (జాగ్రత్తగా) ఒక కార్క్ వైపులా క్రిందికి పని చేస్తున్నప్పుడు / అది విరిగిపోవచ్చు లేదా ఒక రెగ్యులేషన్ కార్క్‌స్క్రూ కింద బాటిల్‌లోకి నెట్టివేయబడవచ్చు అనిపిస్తుంది. మీ మోసపూరిత కార్క్‌కు కొంత లోపలి ఒత్తిడి, 'అన్నారు డికాంటర్ డేవిడ్ లాంగ్ఫీల్డ్, పత్రిక యొక్క తాజా సంచికలో.

'ఒకసారి మీరు ప్రాంగ్స్‌ను చాలా క్రిందికి ఒప్పించాక - రెండింటిలో ఎక్కువసేపు ప్రారంభించండి మరియు నేరుగా క్రిందికి నొక్కడం కంటే మీరు పురోగమిస్తున్నప్పుడు కొంచెం పార్శ్వ కదలికను వాడండి - ఆ ఒత్తిడి మిమ్మల్ని పైకి లాగడం ప్రారంభిస్తుంది (సిద్ధాంతం వెళుతుంది) బాటిల్ మెడ నుండి కార్క్ను తిప్పేటప్పుడు. ‘

‘ఒక కార్క్ యొక్క పరిస్థితి తగినంతగా ఉంటే, అది ఇంకా విరిగిపోవచ్చు, ఈ సందర్భంలో సున్నితంగా మరొక ప్రయాణాన్ని ఇవ్వండి.’

‘మీరు అంగీకరించి, మిగిలిన కార్క్‌ను బాటిల్‌లోకి నెట్టవలసి ఉంటుంది - ఒక టీస్పూన్ యొక్క హ్యాండిల్ ఎండ్‌ను ఉపయోగించండి మరియు నెమ్మదిగా వెళ్లండి, వైన్ బాటిల్ నుండి బయటకు రాకుండా ఉండటానికి!’

ఇది చవకైన ఫాల్‌బ్యాక్ ఎంపిక మరియు గొప్ప స్టాకింగ్ ఫిల్లర్ అని లాంగ్‌ఫీల్డ్ - సిటీ వైన్ కలెక్షన్, హెడోనిజం, టాప్‌నోట్ డిజైన్ మరియు వైన్‌వేర్ అన్నీ వాటిని నిల్వ చేస్తాయని చెప్పారు.

‘మీకు రెండు వైపుల బాటిల్ ఓపెనర్ లేకపోతే, మీ స్క్రూ-పుల్‌తో చాలా నెమ్మదిగా మళ్ళీ లాగండి, చాలా నెమ్మదిగా లాగండి.’ రాబర్ట్ ఎం.ఎస్

ఆహ్-సో వైన్ ఓపెనర్ టూ-ప్రాంగ్ కార్క్ పుల్లర్
ఈ క్రిస్మస్ సందర్భంగా మీ జీవితంలో వైన్ ప్రేమికులకు నలిగిన కార్క్స్‌ను గత సమస్యగా చేసుకోండి.
27 3.27 అమెజాన్ యుకె

ఇక్కడ కొనండి

మరియు సీసాలో కార్క్ విరిగిపోతే?

సరైన ఓపెనర్‌ను ఉపయోగిస్తే ఇది జరిగే అవకాశం తక్కువ, మరియు మీరు కార్క్‌ను బయటకు తీయడానికి రెగ్యులర్ ఒకటితో రెండు ప్రాంగ్ వన్‌లను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించవచ్చు, సిఫార్సు చేసిన సెవెల్.

‘కార్క్‌లోని కార్క్‌స్క్రూ యొక్క పదునైన చివరను ఉపయోగించటానికి ప్రయత్నించండి మరియు దాన్ని తొలగించడానికి ప్రయత్నించండి - కాని ఇది చాలా జాగ్రత్తగా చేయాలి’ అని క్రజ్ అన్నారు.

‘అయితే, సరళమైన పరిష్కారం - మీరు కార్క్ యొక్క విరిగిన సగం తొలగించలేకపోతే - కార్క్‌ను వైన్‌లోకి నెట్టడం మరియు మామూలుగా పనిచేయడం’ అని సెవెల్ చెప్పారు.

మే 2018 వ్రాశారు మరియు డిసెంబర్ 2020 లో మరిన్ని వ్యాఖ్యలతో నవీకరించబడింది.


డబుల్ డికాంటింగ్ - మీరు ఎప్పుడు చేయాలి? డికాంటర్‌ను అడగండి

మరిన్ని వైన్ ప్రశ్నలకు ఇక్కడ సమాధానం ఇచ్చారు


ఆసక్తికరమైన కథనాలు

ఎడిటర్స్ ఛాయిస్

గుడ్ వైఫ్ RECAP 3/23/14: సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 15 డ్రామాటిక్స్, యువర్ హానర్
గుడ్ వైఫ్ RECAP 3/23/14: సీజన్ 5 ఎపిసోడ్ 15 డ్రామాటిక్స్, యువర్ హానర్
CBS లో టునైట్ ది గుడ్ వైఫ్ మరొక నాటకీయ ఎపిసోడ్‌తో తిరిగి వస్తుంది. డ్రామాటిక్స్, యువర్ హానర్‌లో, ఓటర్-ఫ్రాడ్ ఇన్వెస్టిగేషన్‌లో భాగంగా ఆమెను తొలగించినప్పుడు అలీసియా తన న్యాయవాదిగా కారీని చేర్చుకుంది. ఇంతలో, విల్ జెఫ్రీ Gr లో బలీయమైన విరోధిగా నిరూపించబడిన కొత్త ప్రాసిక్యూటర్‌కి వ్యతిరేకంగా వెళ్తాడు
కేట్ మిడిల్టన్ ప్రెగ్నెంట్: సోలో అధికారిక మాల్టా ట్రిప్, ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ మీన్ బేబీ బంప్ మరియు మార్నింగ్ సిక్నెస్ రూమర్స్ ఫాల్స్
కేట్ మిడిల్టన్ ప్రెగ్నెంట్: సోలో అధికారిక మాల్టా ట్రిప్, ఇటాలియన్ వెడ్డింగ్ మీన్ బేబీ బంప్ మరియు మార్నింగ్ సిక్నెస్ రూమర్స్ ఫాల్స్
కేట్ మిడిల్టన్ గర్భిణీ వార్తల స్థితికి సంబంధించిన నిరంతర నవీకరణలు తరచుగా విరుద్ధంగా ఉంటాయి, ప్యాలెస్ వార్తలను నిర్ధారించడానికి లేదా తిరస్కరించడానికి నిరాకరించినందుకు ధన్యవాదాలు. మాకు చెప్పండి, ఇప్పటికే! తీవ్రంగా, ప్రెగ్నెన్సీని నిర్ధారించే లేదా తిరస్కరించే పత్రికా ప్రకటనను రూపొందించడం ఎంత కష్టం? వారు చేయడంలో బిజీగా ఉన్నట్లు కాదు
హాల్ట్ అండ్ క్యాచ్ ఫైర్ రీక్యాప్: సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 1 ప్రీమియర్ SETI
హాల్ట్ అండ్ క్యాచ్ ఫైర్ రీక్యాప్: సీజన్ 2 ఎపిసోడ్ 1 ప్రీమియర్ SETI
AMC యొక్క కొత్త సిరీస్ హాల్ట్ అండ్ క్యాచ్ ఫైర్ సరికొత్త ఆదివారం మే 31, 2015 ఎపిసోడ్‌తో ప్రసారం అవుతుంది. టునైట్ సీజన్ 2 ప్రీమియర్‌లో SETI అని పిలువబడింది, కామెరాన్ మరియు డోనా యొక్క ఎదిగే గేమింగ్ కంపెనీ, తిరుగుబాటు, ఒక క్రాస్‌రోడ్స్‌లో ఉంది. ఇంతలో, కార్డిఫ్ అమ్మకం నేపథ్యంలో జో మరియు గోర్డాన్ తిరిగి కలుస్తారు. నీ దగ్గర ఉన్నట్లైతే
జూరా వైన్ ‘పోప్’ జాక్వెస్ పఫ్ఫేనీ ద్రాక్షతోటలను విక్రయిస్తాడు...
జూరా వైన్ ‘పోప్’ జాక్వెస్ పఫ్ఫేనీ ద్రాక్షతోటలను విక్రయిస్తాడు...
జూరా వైన్ అనుభవజ్ఞుడైన జాక్వెస్ పఫ్ఫేనీ తన పేరును ఎస్టేట్ నుండి తీగలను విరమణ ప్రణాళికలో భాగంగా వోల్నే యొక్క డి u u1919 ఏంజర్విల్లే కుటుంబానికి విక్రయించినట్లు ప్రకటించాడు.
ఆరోన్ కోర్ష్ సృష్టికర్త & ‘సూట్స్’ షోరన్నర్‌తో ఇంటర్వ్యూ
ఆరోన్ కోర్ష్ సృష్టికర్త & ‘సూట్స్’ షోరన్నర్‌తో ఇంటర్వ్యూ
ఆరోన్ కోర్ష్ ఎగ్జిక్యూటివ్ ప్రొడ్యూసర్, రైటర్ మరియు SUITS సృష్టికర్తగా పనిచేస్తున్నారు, ఇది గత వేసవిలో హాట్ న్యూ డ్రామా సిరీస్‌లో కొనసాగుతున్న హిట్. SUITS ని రూపొందించడంలో, కోర్ష్ ది వార్టన్ స్కూల్లో తన అనుభవాలపై మరియు 1980 ల చివరలో మాన్హాటన్‌లో ఇన్వెస్ట్‌మెంట్ బ్యాంకర్‌గా తన తదుపరి కెరీర్‌పై ఆధారపడ్డాడు.
‘స్టూడియో’ రోస్ వైన్‌ను ప్రారంభించటానికి పిట్ మరియు జోలీ యాజమాన్యంలోని మిరావాల్...
‘స్టూడియో’ రోస్ వైన్‌ను ప్రారంభించటానికి పిట్ మరియు జోలీ యాజమాన్యంలోని మిరావాల్...
'స్టూడియో బై మిరావాల్' బ్రాడ్ పిట్ మరియు ఏంజెలీనా జోలీ యాజమాన్యంలోని ప్రోవెన్స్ ఎస్టేట్ చేత 2019 మార్చిలో ప్రారంభించబోయే కొత్త రోస్ u00e9 వైన్.
టేలర్ స్విఫ్ట్ ప్రెగ్నెంట్ మరియు హ్యారీ స్టైల్స్ ట్రాప్డ్ - రిపోర్ట్
టేలర్ స్విఫ్ట్ ప్రెగ్నెంట్ మరియు హ్యారీ స్టైల్స్ ట్రాప్డ్ - రిపోర్ట్
మంచి అమ్మాయి టేలర్ స్విఫ్ట్ అంత మంచిది కాదు, మరియు వివాహానికి ముందు శిశువు బంప్ కనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు అది అందరికీ తెలుస్తుంది. పరిస్థితులతో మాకు ఎలాంటి సమస్య లేదు, కానీ టేలర్ అమాయక చర్యతో నిమగ్నమయ్యాడు, నిజంగా -అమ్మాయి తన వివాహానికి వేశ్య ఎరుపు రంగు ధరించి ఉంటుంది! వలో ప్రముఖ పత్రిక నివేదికలు