ప్రధాన నేర్చుకోండి రెడ్ వైన్ కోసం సరైన ఉష్ణోగ్రత ఏమిటి? డికాంటర్‌ను అడగండి...

రెడ్ వైన్ కోసం సరైన ఉష్ణోగ్రత ఏమిటి? డికాంటర్‌ను అడగండి...

రెడ్ వైన్ అందిస్తున్న ఉష్ణోగ్రత

వేచి ఉండండి! నేను నా వైన్ థర్మామీటర్ పొందాలి ... క్రెడిట్: అన్‌స్ప్లాష్.కామ్‌లో జకారియా హగీ / ach జాచాగి

  • డికాంటర్‌ను అడగండి
  • ముఖ్యాంశాలు

ఉత్తమ రెడ్ వైన్ ఉష్ణోగ్రతకు శీఘ్ర గైడ్

  • కాంతి, ఫల ఎరుపు : ఈ రెడ్స్ కొద్దిగా చల్లగా వడ్డించండి , 12-13 డిగ్రీల సెల్సియస్ వద్ద (54 - 56 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్)
  • మధ్యస్థ శరీర ఎరుపు : 14 నుండి 16 డిగ్రీల మధ్య (56 - 60 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్) సర్వ్ చేయండి
  • పూర్తి శరీర ఎరుపు : 16 నుండి 18 డిగ్రీల సెల్సియస్ మధ్య సేవ చేయండి, (61 - 65 డిగ్రీల ఫారెన్‌హీట్)

ద్రాక్ష రకాల్లో సాధారణీకరించడం చాలా కష్టం, కానీ మీరు సాధారణంగా కనుగొంటారు బ్యూజోలాయిస్ (గమయ్) మరియు వాల్పోలిసెల్లా క్లాసికో (కొర్వినా) ఈ స్పెక్ట్రం యొక్క తేలికైన, చల్లటి ముగింపు వైపు.

పినోట్ నోయిర్ యొక్క కొన్ని శైలులతో, కాంతి మరియు మధ్యస్థాన్ని అడ్డుకోబోతోంది రియోజా (టెంప్రానిల్లో) మధ్య శ్రేణిలో మరియు తరువాత కాబెర్నెట్ సావిగ్నాన్ -డొమినెంట్ మరియు సిరా / షిరాజ్ పూర్తి శరీర బృందంలో ఈ ప్రపంచంలోని వైన్లు.

ఎరుపు వైన్లు చల్లబరుస్తుంది

క్రెడిట్: అన్నాబెల్లె సింగ్ / డికాంటర్



ఓక్, వృద్ధాప్యం మరియు నిర్మాణం

కొన్ని ద్రాక్ష రకాలు ఇతరులకన్నా ఎక్కువ టానిన్, రంగు మరియు పూర్తి, నిర్మాణాత్మక వైన్‌ను సృష్టించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి.



మీకు సమయం ఉంటే, వైన్ వయస్సు గురించి మరియు గదిలో ఎలా నిర్వహించబడుతుందో కూడా ఆలోచించండి. మీరు ఇంతకు ముందే కలిగి ఉంటే మరియు నిర్మాత శైలిని తెలుసుకుంటే, మీరు చివరిసారి ప్రయత్నించినప్పుడు వైన్ యొక్క నిర్మాణం మరియు ప్రొఫైల్ గురించి ఆలోచించండి.

అదా రియోజా క్రియాన్జా లేదా ఓక్ బారెల్స్ లో కనీసం 18 నెలలు గడిపిన గ్రాన్ రిజర్వా? మీరు పీడ్‌మాంట్ అభిమాని అయితే, మీకు లాంగే నెబ్బియోలో లేదా పూర్తిస్థాయిలో ఉన్నారా? బరోలో DOCG ?

ఇవి ముఖ్యమైన ప్రశ్నలు, ఎందుకంటే రెడ్ వైన్ చిల్లింగ్ ఏదైనా ఓక్ మరియు టానిన్లను పెంచుతుంది. బహుశా, మీరు కూడా కొన్ని పండ్లను రుచి చూడాలనుకుంటున్నారు.



మీ రెడ్ వైన్ ఉష్ణోగ్రత చాలా వెచ్చగా ఉందా?

సమానంగా, ఎరుపు వైన్ సూఫీగా మారుతుంది చాలా వెచ్చగా ఉంటే. ఆల్కహాల్ స్థాయిలు సమతుల్యతకు లోనవుతాయి మరియు వైన్ యొక్క సహజ నిర్మాణం మరియు తాజాదనాన్ని కోల్పోవచ్చు. ఆ ఆమ్లత్వం ఎక్కడికి పోయింది?

వైన్ అనేది వ్యక్తిగత అభిరుచికి సంబంధించిన ప్రశ్న, అయితే వీటిని సాధారణంగా అవాంఛనీయ లక్షణాలుగా భావిస్తారు.

మనలో చాలా మంది ఒక వెచ్చని వాతావరణంలో సెలవుదినం లేదా రెస్టారెంట్‌లో అయినా ఒక సాప్ రెడ్ వైన్‌ను అనుభవించాము, దాని వైన్ సెల్లార్ నియంత్రణలో లేదు. కొన్ని నిమిషాలు ఐస్ బకెట్ అడగడానికి బయపడకండి.

‘గది ఉష్ణోగ్రత’ అంటే ఏమిటి?

గది ఉష్ణోగ్రత గురించి పాత సామెత ఎర్ర హెర్రింగ్.

మీకు వీలైతే, ప్రత్యేకతలకు కట్టుబడి ఉండటం మంచిది. ఉష్ణోగ్రత నియంత్రణ కలిగిన వైన్ ఫ్రిజ్ స్పష్టంగా ఇక్కడ బంగారు ప్రమాణం, కానీ సాధారణ వైన్ థర్మామీటర్ కూడా సహాయపడుతుంది లేదా మీరు ఉన్న గది ఉష్ణోగ్రత తెలుసుకోవడం.

మీ గట్ ప్రవృత్తిని కూడా నమ్మండి. ‘నేను ఇంట్లో లేదా వృత్తిపరమైన వాతావరణంలో చివరిసారి థర్మామీటర్‌ను ఉపయోగించినట్లు నాకు గుర్తులేదు’ అని మాస్టర్ సోమెలియర్ జేవియర్ రౌసెట్ చెప్పారు డికాంటర్ 2016 లో.

పక్కన స్పష్టమైన లోపాలు , వైన్ రుచి ఎంత సమతుల్యంగా ఉంటుంది?

ఎరుపు వైన్ కొద్దిగా వేడెక్కడం అవసరమైతే, మీరు వాటిని మెరుగుపరచడానికి మీ చేతుల్లో ఉన్న గాజును ఎల్లప్పుడూ d యల చేయవచ్చు.

మాస్టర్‌చెఫ్ సీజన్ 8 ఎపిసోడ్ 16

త్రాగేటప్పుడు ఉష్ణోగ్రత మార్పుల కోసం చూడండి. ‘గాజులో వైన్ ఉష్ణోగ్రత ఒక్కసారిగా పెరుగుతుంది, కాబట్టి మీ క్లాసిక్ 18ºC బోర్డియక్స్ (మీరు ఎక్కడ ఉన్నారో బట్టి) గాజులో 22ºC లేదా అంతకంటే ఎక్కువ అవుతుంది,’ అని రౌసెట్ చెప్పారు.

‘ఇప్పటివరకు కష్టతరమైన విషయం ఏమిటంటే, వినియోగించే సమయమంతా సరైన ఉష్ణోగ్రతను నిర్వహించడం.’


ఇది కూడ చూడు: నేను ఏ ఉష్ణోగ్రత వద్ద వైట్ వైన్ వడ్డించాలి?

ఆసక్తికరమైన కథనాలు

ఎడిటర్స్ ఛాయిస్

క్యాట్‌ఫిష్ TV షో RECAP 5/28/14: సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 4
క్యాట్‌ఫిష్ TV షో RECAP 5/28/14: సీజన్ 3 ఎపిసోడ్ 4
టునైట్ MTV లో ఆన్‌లైన్ డేటింగ్ గురించి వారి సిరీస్‌లో, క్యాట్‌ఫిష్ అనే కార్యక్రమం లూసిల్లె & కిడ్ కోల్ అనే మూడవ ఎపిసోడ్‌తో తిరిగి వస్తుంది. ఈ రాత్రి ఎపిసోడ్‌లో, ఒక మహిళ ఒక మర్మమైన సంగీత నిర్మాత గురించి సమాధానాల కోసం శోధిస్తుంది. ఆంటోనిట్టే & ఆల్బర్ట్ అనే చివరి ఎపిసోడ్‌లో; ఆల్బర్ట్‌కి ఆంటో అంటే చాలా ఇష్టం
గుడ్ డాక్టర్ రీక్యాప్ 10/30/17: సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 6 నకిలీ కాదు
గుడ్ డాక్టర్ రీక్యాప్ 10/30/17: సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 6 నకిలీ కాదు
ఈరోజు రాత్రి ఎన్‌బిసి వారి కొత్త వైద్య నాటకం ది గుడ్ డాక్టర్ సరికొత్త సోమవారం, అక్టోబర్ 30, 2017, ఎపిసోడ్‌తో ప్రసారం అవుతుంది మరియు మీ ది గుడ్ డాక్టర్ రీక్యాప్ దిగువన ఉంది. ABC సారాంశం ప్రకారం టునైట్ ది గుడ్ డాక్టర్ సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 6 లో, షాన్ (ఫ్రెడ్డీ హైమోర్) మరియు క్లైర్ ఒక ప్రయోగాత్మక విధానాన్ని రూపొందించారు
జాక్సన్ ఫ్యామిలీ యొక్క క్రిస్ కార్పెంటర్ తన మొదటి ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ మీద పనిచేస్తాడు...
జాక్సన్ ఫ్యామిలీ యొక్క క్రిస్ కార్పెంటర్ తన మొదటి ఆస్ట్రేలియన్ వైన్ మీద పనిచేస్తాడు...
జాక్సన్ ఫ్యామిలీ వైన్స్ వైన్ తయారీదారు క్రిస్ కార్పెంటర్ సంస్థ యొక్క తాజా వైన్ ను కలపడానికి సన్నాహాలు చేస్తున్నారు. U2019 యొక్క తాజా మెక్లారెన్ వేల్ సముపార్జన.
విక్టోరియా బెక్‌హామ్ వక్షోజాలు తగ్గించబడ్డాయి - DD నుండి తిరిగి ఒక కప్పుకు వెళుతుంది (ఫోటోలు)
విక్టోరియా బెక్‌హామ్ వక్షోజాలు తగ్గించబడ్డాయి - DD నుండి తిరిగి ఒక కప్పుకు వెళుతుంది (ఫోటోలు)
విక్టోరియా బెక్‌హామ్ వక్షోజాలు మళ్లీ వార్తల్లో నిలుస్తున్నాయి కానీ ఈసారి చెవిపోగులు రెట్టింపు కావడం కోసం కాదు. పోష్ స్పైస్ చివరకు ఆమె జినార్మస్ జగ్‌లను బయటకు తీసినట్లు కనిపిస్తోంది. విక్టోరియా తన మొదటి లు జన్మించిన తర్వాత 1999 లో తన మొదటి బూబ్ ఉద్యోగాన్ని కలిగి ఉందని పుకారు వచ్చింది (మరియు జీవిత చరిత్ర రచయిత ఆండ్రూ మోర్టన్ ద్వారా).
ది బోల్డ్ అండ్ ది బ్యూటిఫుల్ స్పాయిలర్స్: బుధవారం, ఆగస్టు 4 - క్విన్ మరియు కార్టర్ స్టెఫీ & ఫిన్స్ వెడ్డింగ్ నుండి మినహాయించబడ్డారు
ది బోల్డ్ అండ్ ది బ్యూటిఫుల్ స్పాయిలర్స్: బుధవారం, ఆగస్టు 4 - క్విన్ మరియు కార్టర్ స్టెఫీ & ఫిన్స్ వెడ్డింగ్ నుండి మినహాయించబడ్డారు
క్విన్ ఫారెస్టర్ (రెనా సోఫర్) మరియు కార్టర్ వాల్టన్ (లారెన్స్ సెయింట్-విక్టర్) వివాహం నుండి మినహాయించబడ్డారని ఆగస్టు 4 బుధవారం బోల్డ్ అండ్ ది బ్యూటిఫుల్ స్పాయిలర్స్ వెల్లడిస్తున్నాయి. వారు ఇప్పుడు కలిగి ఉన్నది ఒకరికొకరు. వారి నిషేధిత కనెక్షన్ యొక్క పరిణామాలను క్వార్టర్ ఎదుర్కొంటున్నందున, ఈ జంట ఒక మార్గాన్ని కనుగొంటారు
RECAP 4/27/14 తిరగండి: సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 4 ఎటర్నిటీ ఎంతకాలం
RECAP 4/27/14 తిరగండి: సీజన్ 1 ఎపిసోడ్ 4 ఎటర్నిటీ ఎంతకాలం
AMC యొక్క సరికొత్త సిరీస్ టర్న్ ఈ రాత్రి తిరిగి వస్తుంది, ఈ ఎపిసోడ్‌ను ఎటర్నిటీ హౌ లాంగ్ అని పిలుస్తారు మరియు దాని మీద అబే మరియు రిచర్డ్ స్థానిక సమాధులను త్రవ్వడానికి బ్రిటిష్ ఆదేశాలతో పోరాడుతున్నారు. ఇంతలో, బెన్ మరియు కాలేబ్ తమ తెలివితేటలను జనరల్ వాషింగ్టన్ కు తెలియజేయడానికి కుట్ర పన్నారు. గత వారం ఎపిసోడ్ బెన్ తన సొంత ద్రోహం చేశాడు
జనరల్ హాస్పిటల్ స్పాయిలర్లు: నాథన్ వర్ణి GH రద్దు పుకార్లను మూసివేసింది - ABC ఎక్సెక్ రికార్డును నేరుగా సెట్ చేస్తుంది
జనరల్ హాస్పిటల్ స్పాయిలర్లు: నాథన్ వర్ణి GH రద్దు పుకార్లను మూసివేసింది - ABC ఎక్సెక్ రికార్డును నేరుగా సెట్ చేస్తుంది
జనరల్ హాస్పిటల్ (GH) స్పాయిలర్లు ఒక ABC కార్యనిర్వాహకుడు కొన్ని అసహ్యకరమైన పుకార్లను మూసివేస్తున్నట్లు వెల్లడించాడు. కొన్నిసార్లు ప్రజలు ఇంటర్నెట్‌లో విషయాలను కదిలించడం మరియు సబ్బు ఫ్యాన్‌లను ఎటువంటి కారణం లేకుండానే తిప్పడం వంటివి ఇష్టపడతారు. ఇటీవల ఎవరైనా జనరల్ హాస్పిటల్ అంచున ఉండటం గురించి పుకారును ప్రారంభించిన సందర్భం ఇది